Pannenkoeken
benodigdheden:
500 gram pannenkoekmeel van de molen
1 l melk
3 à 4 eieren
snufje zout
eventueel 2 zakjes vanillesuiker
eventueel toevoegen krenten en/of rozijnen
bereiding:
Doe het meel in en de eieren een beslagkom.
Al roerend de melk toevoegen.
Daarna de rest van de ingrediënten
Laat het beslag 15 minuten rusten voor het bakken.
Bak de pannenkoeken in een koekenpan met boter of olie.
Dit recept is goed voor 15 à 20 stuks.